【来源】为菊科植物牛蒡的果实。
【植物形态】牛蒡，又名：鼠粘草(《别录》)，夜叉头(《救荒本草》)，蒡翁菜、便牵牛(《纲目》)，饿死囊中草(《医林纂要》)，象耳朵、老母猪耳朵、疙瘩菜，老鼠愁、鼠见愁。二年生草本，高1～1.5米，上部多分枝。
【采集】8～9月果实成熟时，分批采集。 晒干，打出果实，除去杂质，再晒至全干。 生用或炒黄用。
【药材】瘦果呈长扁卵形，长约6毫米，中部直径约3毫米。外皮灰褐色，有数条微突起的纵纹，中间一条较明显，全体有稀疏的斑点，又似致密的网纹.一端略窄，微弯曲，顶上有一浅色小点；另一端钝圆，稍宽，有一小凹窝。纵面稍隆起，边缘光圆而厚。外皮较坚硬，破开后种仁两瓣，灰白色，富有油性。无臭，味微苦。以粒大、饱满、外皮灰褐色者佳。主产河北，吉林、辽宁、浙江、黑龙江等地。 此外，四川，河南、湖北、陕西等地亦产。 以东北产量较大，浙江所产品质较优。
【化学成分】 含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。
【颜色】棕色
【成分分类]】糖及甙类
【药理作用]】本品能引起血管扩张,血压下降;使冷血及温血动物产生惊厥,大剂量引起呼吸衰竭,并使小鼠皮肤发红,腹泻,对离体兔肠及子宫则抑制之。对运动神经及骨胳呈麻痹作用,并能引起小鼠的轻度举尾反应。
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