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r r r 血豆腐生产线/血豆腐生产线价格/鸭血豆腐生产线厂家血豆腐是一道川菜,常见于南方餐桌上,血豆腐又称液体肉、血花等,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,养分价值极高。r r r r r r
r r r 血豆腐生产线/血豆腐生产线价格经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4~10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。r r r r r r 血豆腐生产线/血豆腐生产线价格血豆腐工艺流程 r r1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内, 该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某 只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。
r2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
r3、配料装盒:向脱气后的血料加入,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
r4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
r5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′。
r6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
r血豆腐生产线/血豆腐生产线价格本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
r(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
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