我们承诺店内羊肚菌都是原产地直销,新鲜羊肚菌,保证当天采摘,当天发货。我们一直注重我的产品的质量,做到没货就不卖,质量不好就不发的原则。
新鲜羊肚菌收到后清洗下就可以马上食用,吃不完的可以可以放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来温水解冻3-5分钟即可,吃不完的也可以晒干保存,干的羊肚菌能保存更长时间。
羊肚菌自古就是名扬天下的山珍供品,位居世界四大野生名菌之首,是价格最为昂贵的野山菌之一。羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那独特的外形,吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。
近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Mochella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
温馨提示
1、价格以云南省木水花野生菌批发市场的价格为参考的晴雨表,不会让顾客多花一分钱。确保全国人都吃到新鲜的野生菌就是我们期望达到的愿望
2、包装方式:用冰袋加泡沫保鲜运输。可以保证48小时不变质!请朋友们收到货即刻开箱,取出后放入冰箱内冷藏。
3、发货方式:默认发顺丰快递,全国大中城市正常一天内即可到达,所以朋友们不用担心发到货后不新鲜.
4、售后说明:由于新鲜野生菌保质期短、无法退货,如果不是质量问题不退货,请朋友们见谅、如果在运输途中由于快递延误,买家朋友在48小时内未收到货,可申请全额退款、或者补发。
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羊肚菌做法太多,简单列举几个如下:
一、羊肚菌烧肉
1、原料:羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。
2、作法:
(1)羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。
(2)带皮五花肉洗净后切成六分见方的块,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。
(3)油锅烧至五成热,放入五花肉炸至金黄色,捞起,锅内留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿,加入肉汤煮沸,投入五花肉移至文火烧约20分钟,加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗,起锅后淋上麻油即成。
二、羊肚菌鱼汤片
1、原料:羊肚菌干品20克、鲤鱼一条(约1.2斤)、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。
2、作法:
(1)羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。
(2)鲜鱼宰杀洗净后切成片状。
(3)油锅烧至五成热,放入姜片、蒜片煸出味,加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾,加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片,煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。