秋季是养生最好的季节，秋季常吃哪些蔬菜对身体最为有益呢？今天给大家推荐一些秋季养生不可缺少的蔬菜！
1.菠菜
菠菜富含十多种营养元素，包含胡萝卜素、维生素k、维生素c以及各种矿物质（铁、锌、钙）等，秋季养生常食菠菜对于强生健体，保持血管弹性，降低血压，防癌抗癌都有重要的作用，而且菠菜中含有丰富的纤维素对于肠道蠕动有帮助还可以起到帮助消化，润肠通便的功效。
2.花菜
花菜的营养非常的丰富，含有蛋白质、微量元素、胡萝卜素、纤维素等多种营养元素，这些元素对于秋燥所引起的脾虚胃热和口气的人都非常的有益。花菜也是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以有效防止感染，而且可以阻止胆固醇氧化，清理血管，从而能够很好的减少心脏病和中风的风险。秋季常食蔬菜还可以增强肝脏的解毒能力，提高自身的免疫力，可以预防感冒和坏血病的发生。
3.胡萝卜
胡萝卜素有“小人参”之称，富含丰富的营养的家常蔬菜。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，对于补肝明目具有重要的作用，对于治疗夜盲症也是很有好处的。胡萝卜含有的植物纤维素能够促进肠道蠕动，促进排便，对于通便防癌起到重要的作用；胡萝卜素转化成维生素A后，对于增强自身的免疫力，预防细胞癌变的的过程也具有重要的作用；同时胡萝卜还含有木质素，木质素是一种免疫力很强的物质，对于提高人体吞噬细胞具有重要作用，能够减少患感冒的好处。
4.芹菜
芹菜又名“药芹",芹菜富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、钙、铁、磷等具有重要的药用价值百科，芹菜最重要的作用就是可以降压，芹菜含有酸性的降压成分，对于中老年原发性的高血压和妊娠性的高血压具有预防和辅助治疗作用。同时芹菜含有丰富的纤维素，对于促进肠道蠕动，润肠通便，抑制肠道细菌产生都有重要作用，因此秋季常食芹菜可以预防结肠癌。
5.小白菜
小白菜是富含矿物质和维生素最为丰富的蔬菜之一，能够为身体提供丰富的营养物质和增强自身的免疫力。小白菜的含钙量非常的高对于防止因缺乏维生素D导致的佝偻病具有重要作用；小白菜还含有胡萝卜素和维生素c能够促进细胞的新陈代谢，防止色素沉积起到延缓衰老的作用。而且小白菜富含矿物质，对于促进身体骨骼发育具有重要的作用。
结语；秋季养生蔬菜您知道该选择哪种了吗？金秋十月，为了您和家人的健康记得多吃蔬菜哦！
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