清炒豆角丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
葱白：通阳、解毒、发汗

食材用料

清炒豆角丝的做法

• 1.豆角择去豆筋洗干净

• 2.切丝

• 3.锅里放水烧开放盐、油倒入角焯七成熟捞出过凉水备用

• 4.切葱红椒如图所示

• 5.油烧热炸香花椒粒捞出不用留油

• 6.炒香葱红椒

• 7.倒入焯熟的豆角丝炒几下放盐、味精拌勻

• 8.盛出开吃