食材用料
新鲜葡萄2.5kg | 可密封容器1个(规格10斤) |
盐少许 |
自酿葡萄酒的做法
1.选好新鲜葡萄,清洗,在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟,这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。
2.清洗后的葡萄凉干,部分葡萄表皮还有水,可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。
3.装入干净的密封瓶里,把葡萄稍微挤破,仅仅葡萄破皮,但不用肉皮分离,太碎了以后过滤成品会困难,影响酒的成色。
4.三天后的效果,发酵中…
5.5天后效果
6.第10天,开坛出窖
新鲜葡萄2.5kg | 可密封容器1个(规格10斤) |
盐少许 |
1.选好新鲜葡萄,清洗,在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟,这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。
2.清洗后的葡萄凉干,部分葡萄表皮还有水,可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。
3.装入干净的密封瓶里,把葡萄稍微挤破,仅仅葡萄破皮,但不用肉皮分离,太碎了以后过滤成品会困难,影响酒的成色。
4.三天后的效果,发酵中…
5.5天后效果
6.第10天,开坛出窖