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低糖月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-14 05:45:10  阅读:5670+ 来源:本站原创 作者:果子

食材用料

面粉适量 枧水少许
小苏打适量 色拉油适量

低糖月饼的做法

  • 1.糖浆和枧水混合,搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀
    将小苏打和盐加入1拌匀
    加入低粉,拌匀,揉成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上

  • 2.将松驰好的饼皮面团分成小个,馅分成35克一个,用饼皮把馅心包住就可以了 ,将做好的月饼球表面拍一层薄薄的面粉,放入月饼模,倒扣到操作台上,用力向下压,最后将压好的月饼推出就可以了

  • 3.烤箱180度预热,月饼生胚表面喷一层水,烤5-10分钟后出炉,待稍凉后,再刷上一层蛋液,170度25分钟即可