健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 带鱼一条相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 蒜苗2根相克食物 |
| 料酒适量 | |
煎带鱼的做法
1.带鱼去头、尾、内脏及腹内黑膜，洗净，斩段，沥水。
2.姜切丝，蒜切段。
3.油锅烧热。
4.下入带鱼，中小火慢煎（煎的时候不要频繁翻动，待一面煎透凝固再翻煎另一面）。
5.煎至一面金黄再翻煎另一面。
6.煎至两面金黄后加入姜、蒜，加适量盐，少许味精、胡椒粉，颠一下锅。
7.最后倒入料酒炒匀即可。
8.出锅装盘。
