4月25日-27日，由中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST）主办的，以“创新时代的食品安全与健康”为主题的2023年国际食品安全与健康大会在北京召开。伊利集团受邀参加，并支持举办了“乳品工艺技术创新与健康论坛”，与行业专家、学者共话食品安全与健康产业发展趋势，围绕以科技创新破解食品安全、健康问题等话题进行了深入研讨交流。期间，伊利金领冠以“中国专利配方*”获得了食品行业权威专家和健康、科技领域与会嘉宾的高度认可。
亮相盛会 21年母乳研究成果获与会专家赞誉
作为极具权威性和影响力的全球食品安全与健康产业盛会，2023年国际食品安全与健康大会得到了工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署等单位，以及世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）、国际食品微生物标准委员会（ICMSF）等国际组织的大力支持。伊利集团支持举办的“乳品工艺技术创新与健康论坛”同样备受重视——由中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长谢明勇和伊利集团副总裁云战友致辞，上海理工大学教授艾连中、北京大学教授张玉梅、东北农业大学教授姜毓君、苏州大学教授秦立强、中国海洋大学教授张兰威、江南大学教授钟芳、中国农业大学教授郭慧媛、浙江工商大学副教授傅玲琳等9位权威专家共同参会。
会议期间，北京大学教授张玉梅分享了中国母乳研究的前沿成果与最新趋势，并对伊利母乳研究和落地成果——金领冠“中国专利配方*”给予了高度评价。她表示“伊利走在了母乳研究的最前列，不仅分析了母乳成分、特点，还对精细成分，比如脂肪酸构成、微生物等进行了分析，尤其是学习母乳配方设计的婴儿配方粉经临床试验证明，可促进双歧杆菌增殖，调节免疫，并促进婴儿精细动作发育方面特别有意义”。
张玉梅教授分享中国母乳研究的前沿成果与最新趋势
持续求索 背靠全球创新网络铸就“专利品质”
作为最早启动中国母乳研究工作的乳企，伊利深知科技创新对企业发展、产品创新的重要意义。21年一路走来，伊利不仅建成了本土首个企业级“母乳研究数据库”，积累了千万母乳成分数据，还打造5大核心配方专利[1]，海外14项专利授权认证[2]，并成功应用到旗下婴配粉金领冠系列产品当中，以“中国专利配方*”收获亿万妈妈品质信赖[3]。凭借包括金领冠珍护、塞纳牧、菁护、睿护、育护、悠滋小羊等在内强大的全系列产品矩阵，强势领跑“新国标”时代。
正如伊利集团副总裁云战友博士在致辞中所言，“科技创新是乳业长久发展的永恒课题。”当前我国乳品工业正处于由大到强的关键时期，唯有科技创新才能为行业产业奠定高质量发展路标。在创新战略的指引下，多年来伊利始终聚焦国际乳业研发的重点领域，积极整合海内外研发资源，从全球视角布设一张覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲领先研发机构的全球创新网络，并建成15座创新中心。
背靠强大的科研资源布局，目前金领冠已经与欧洲脑科学权威机构、剑桥大学等海外顶级科研机构院校，以及中国农业大学院士团队、北京大学、清华大学、中国科学院大连化学物理研究所等国内高校机构，联合开展了大量系统研究与临床试验，共探母婴健康前沿领域。
荣登世界级权威盛会，充分展现了金领冠“世界级”的科研水平与综合实力。未来，金领冠会继续聚焦以科研创新赋能专利品质升级，持续夯实奶源、生产、工艺、品控全产业链布局，以更多高品质产品与服务，更好地守护中国宝宝健康成长。
注释：
[1]5项中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3、专利号：ZL201510291739.7、专利号：ZL200810241156.3、专利号：ZL201510300587.2、专利号：ZL201510290842.X
[2]欧洲（10国）发明专利，专利号：EP3266310；澳大利亚发明专利，专利号：AU2016228670；新西兰发明专利，专利号：NZ735399；印度尼西亚发明专利，专利号：IDP000069361； 马来西亚发明专利，专利号：MY186145
[3]数据来源：尚普咨询集团；数据统计时间：2012年1月6日-2022年12月7日；通过调研统计金领冠天猫、京东、抖音等平台兴趣用户数和金领冠爱儿俱乐部注册会员数，并对上述人数中妈妈群体占比进行调研统计，计算得到：信赖金领冠的妈妈群体数量超过1亿；由此可以得出金领冠得到亿万妈妈品质信赖；于2022年12月完成调研。
*中国专利配方指金领冠珍护系列产品获得的中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用
