健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鲜山楂350克 | 冰糖150克相克食物 |
| 麦芽糖2勺 | |
山楂糕的做法
1.把山楂洗净。
2.用勺子尾部把花和顶部都挖点。
3.用筷子把山楂子去掉。
4.把山楂切小块。
5.每切好小块的山楂就先放水里，防止山楂氧化，我用的是豆浆机的果汁功能把山楂打成汁。
6.把山楂汁倒锅里。
7.开火把冰糖倒入山楂汁里。
8.用大火把山楂里的水分熬掉，边熬边不停地搅拌。
9.把山楂熬成糊时加两勺麦芽糖，改小火继续搅拌。
10.用木铲铲起来基本不会掉就可以了。
11.做的少，我没有用其它模具，直接放盘子里，把表面刮平，等凉透就可以了。
12.在案板上用锡箔纸或者保鲜膜铺一下，把山楂切块。
13.一盘饭后甜点，健胃消食。
