健力士参加“酒馆”大军
近来亚洲首间健力士体会中心，健力士醇黑坊（Guinness Gatehouse）于12月19日在上海静安寺商圈1788广场正式敞开。
醇黑坊是一间集啤酒、美食、零售于一体的一站式品牌体会中心，品牌方泄漏，该空间被视为健力士在亚洲商场开展的里程碑。
我国啤酒产值比年呈现增加，这股增加力气来自中、高端啤酒工业线的拉升。
我国是全球最大的啤酒消费国，强壮的消吃力招引了许多外国啤酒商加码，而健力士醇黑坊的落地，意味着品牌将翻开耕耘我国商场的新篇章。
啤酒+美食+零售带来沉溺式喝酒
健力士具有260多年的前史，以口感绵密的烈性黑啤广为人知，健力士可以说代表了爱尔兰的啤酒，而上海淮海路的醇黑坊是健力士榜初次脱离爱尔兰树立的体会中心。
健力士的体会中心共两间，榜首间在都柏林，占地八层，是一间调集了工厂、体会中心、精品店、放映室的博物馆。
第二间则是近来开业的上海店，在空间和功用上，上海店可看作是都柏林店的迷你版。
健力士醇黑坊由一楼的吧台、精品店，二楼的酒吧、餐厅和VIP包房组成。
260年的前史沉积，让健力士具有绝无仅有的黑啤文明，在空间中，别出新意地以艺术+搞怪的风格进行规划。
门口的雕像创意来历于经典的名言“女性不需要男人，就像鱼不需要自行车”，进门便看见夸大的海报和墙壁上“抓马”的图腾。
在一楼，醇黑坊共有三个不同功用的吧台，啤酒吧、生蚝吧和鸡尾酒吧，供给各类基酒、利口酒、威士忌、鸡尾酒等13款特调饮品。
在自助体会吧，顾客可以正常的运用竖琴打酒器，使用健力士黑啤中丰厚的泡沫，让图画像咖啡的拉花相同呈现在杯面上。
醇黑坊的精品店则担负起满足健力士小粉丝的效果，精品店内一切产品都是初次露脸。
该区包含了丰厚的瓶装和罐装啤酒及印有健力士经典品牌元素的周边产品，其他还包含少数的时尚服饰。
二楼的餐厅为顾客供给三款经典的扎啤（健力士醇黑、健力士啤酒花屋13、健力士IPA）和两款轮替啤酒，其间还特别推出了上海特供的特娘款。
分外的留意的是，餐厅中一切的食物均以健力士啤酒为质料，特意选用与健力士啤酒相符合的配料制成，大都餐品为中餐或西餐。
VIP房间则以极具艺术气质的规划为人们打造私密的庆祝空间。
实体店持续开花，同步建造电商
健力士尽管已是260岁的“老者”，但心态非常年青。乃至还有和airbnb协作，推出爱尔兰“健力士之家：奇屋一夜”全球大赛活动，优胜者将入住由酒吧改形成民宿的360°观景奇趣房。
一路以来，健力士以动物为原型，发明了多个风格明显的IP：大嘴犀鸟、海狮、乌龟和骑着自行车漫游国际的鱼，这些凝练着健力士品牌文明的特性IP在醇黑坊随处可见。
整个醇黑坊皆由黑色墙漆粉刷，浓郁的工业风让醇黑坊看起来更像是一间夜店和潮牌店，插画广告、艺术雕塑、画作等健力士元素非常杰出。
二楼室外还有一个挑高8m的天台，可享受180°的景象。
不重视啤酒商场的朋友，醇黑坊的推出看着恰似飞必冲天，但健力士早在90年代便已进入我国商场，在我国48个城市零售。
2017年，健力士将独家代理权颁发了百威英博，2019年5月，还在香港K11和嘉士伯联手举行为期两个月的醇黑体会馆。这也是健力士初次在我国商场试水线下店。
在我国，黑啤远比不上黄啤和白啤受欢迎，为此健力士在制造工艺上参加了鱼胶，让黑啤的泡沫更免密丰厚，削减苦涩感。
日前，健力士泄漏未来三大方案：健力士已与百威在我国树立协作伙伴关系，2020年，两边侧重致力于知名度的进步，加大品牌电商旗舰店的建造，牢牢把握住“618”与“双11”，用电商扩展用户群。
茶饮和酒商竞赛同一商场
健力士醇黑馆的推出，赶上了我国酒饮经济的迸发，尤其是轻度特调酒和鸡尾酒，颇受新潮一族的喜欢。
另因消费结构晋级、新中产阶级扩容，我国的酒饮商场亦面对消费晋级、需求多样化的局势，顾客对体会感的等待更加高涨。
2019年，桂满陇、星巴克、奈雪等餐饮巨子都纷繁开出了酒馆副牌。
奈雪的茶BlaBlaBar挑选从听觉上走入用户心里，奈雪的茶与专业音乐公司协作，在不同时段播映不同风格的音乐，打造专属体会。
进入我国二十年的星巴克也在2019年榜初次开出“星巴克臻选咖啡·焙烤坊”，独自出售特调酒饮。
因为出彩的案牍一再刷屏的江小白，也将事务延伸到了线下。2019年9月初，江小白和雪碧一同打造柠檬气泡酒、白酒柠檬风味汽水，还落地了一间小酒馆。
而啤酒方面，凭仗科罗娜+青柠这一网红喝酒法，2019年双十一科罗娜在销量上，仅次于百威和青岛。而健力士间隔头部啤酒品牌的销量还有较大距离。
尽管酒饮商场繁荣，但啤酒的消费依然存在必定随机性，在交际场景上，不及特调酒和鸡尾酒灵敏。
而健力士的黑啤实属小众中的小众，透过醇黑坊带来新式的啤酒交际体会，倒不失为一种打破。啤酒馆这一形式新颖，但群众承受度仍是不知道，国内商业开辟啤酒体会店的路途，还很绵长。
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作者 | Layla Chen
图片| 来历品牌官方
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