“国际那么大，我想去意大利看看。”
意大利是个充溢魅力的国家，那里除了风行全球的时尚品牌以外，还有杂乱而又难明的阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒。阿玛罗尼好像电影《西西里的美丽传说》里的意大利女郎，让你猜不透又摸不着——“她穿戴性感的裙子，黑色吊带袜包裹着细长的双腿，一抹红唇，金色的大波浪跟着脚步上下崎岖，凹凸有致的身段，风情又气质妩媚。老练性感又不失青涩的双眸，她总是目不斜视地往前走，脸上看不到任何表情，却有着丧命的吸引力。让男人无法克制，让女性嫉恶。”
今日介绍的这款酒，是意大利的最高等级法定产区DOCG，是不行替代的意大利佳酿——福泰堡阿玛罗尼葡萄酒。
01
选用风干葡萄酿制，古法酿制，口感浓郁。
这个产区最共同的葡萄酒，选用陈旧的传统办法酿制。葡萄在9月份采摘，然后将精选的葡萄酒放在麦秆上或悬挂在通风的房间里边风干，得到糖度更佳浓缩，以及取得更多特别风味的干葡萄。彻底发酵后得到高酒精浓度、口感浓郁稠密的干型葡萄酒，称为阿玛隆尼（Amarone)，产值十分稀疏！
02
酒精度略高，产值稀疏，风味共同。
陈旧风格的阿玛隆尼葡萄酒像波特酒，有很高的酒精度数（14%-15%）和一些共同的香气，比方黑巧克力、葡萄干、皮革。当今酿酒师期望做到的事葡萄酒带有更多的洁净果香，一起也具有丰满酒体。
03
法国前总统萨科奇的挚爱与婚宴用酒，宝贵稀有。
因为共同的酿制办法和浓郁的口感，并且还有陈年的潜质，阿玛隆尼葡萄酒越来越遭到葡萄酒爱好者的喜爱，更得到了酒评家的认可，连法国前总统
萨科齐成婚用酒
都挑选阿玛罗尼，市场上十分稀有，天然价格不菲。
产区介绍
瓦尔波利切拉
（Valpolicella）是仅次于基安帝（Chianti）的第二重要的红葡萄酒法定产区。瓦尔波利切拉在1968年被提升为法定产区DOC.在产区范围内，瓦尔波利切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）和阿玛罗尼瓦尔波拉切（Amarone della Valpolicella）于2010年被提升为法定产区DOCG，具有独立的法定产区称号。
当地首要的红葡萄种类为科维娜（Corvina），也被认为是当地最优质的葡萄种类，表现出酸樱桃、黑色生果以及一些草本植物风味，一起为酒款供给了酒体和结构。当地还会运用科维诺尼（Corvinone）酿制葡萄酒，该种类颗粒大，产值高，但质量方面不如科维纳；龙缇内拉（Rondinella）产值高，质量中等，色彩较深；莫琳娜拉（Molinara）风格最为轻柔，酸度高，色彩浅。
官方对这四种葡萄种类的运用份额也有必定要求，科维娜和（或）科维诺尼占比为45%-95%，但科维娜的运用份额要大于等于科维诺尼；龙缇内拉运用份额为5%-30%；其他法定授权葡萄种类最高占比25%，但其他种类中单一种类占比不能超过10%，这方面与瓦尔波利切拉的规则适当。
04
品味笔记＆基本信息
这款酒口感怎么？中喜酒业亲测如下：
这款阿玛隆尼葡萄酒由风干的科维娜、龙缇内拉和莫琳娜拉三种葡萄混合变成。通过至少18个月在橡木桶里绵长的发酵进程和陈酿，使葡萄酒具有显着的果脯味，酒体丰满，口感浓郁。呈石榴红色泽，具有杂乱的肉桂、樱桃、胡桃和老练的黑樱桃生果风味，收结带有香料和皮革的香味。
福泰堡阿玛隆尼红葡萄酒基本信息
产地：瓦尔波利切拉
酒精度：15%
等级：DOCG
年份：2014
包装：原装纸箱 ,每箱6支
标准：750ml
葡萄种类：科维娜、龙缇内拉，莫琳娜拉
